Grøntsager og ristede frø med hampefrøolie

Image for Grøntsager og ristede frø med hampefrøolie

Få et helt nyt syn på dampede grøntsager, med denne lækre og næringsrige ret, der kombinerer de nøddeagtige smagsnuancer af græskarfrø, valnød og hampefrøolie med friske, dampede asparges og broccoli. Drys lidt paprika over for at give retten et ekstra pift - en fantastisk måde at nyde dampede grøntsager. 

Forberedelsestid
10 minutter

Sådan gør du

  1. Damp asparges og broccoli let.
  2. Rist græskarfrø og valnødder. Giv valnødderne et tryk for at dele dem i mindre stykker. Sluk for blusset og tilsæt lidt tamari, mens retten køler ned. 
  3. Bland grøntsagerne med græskar- og valnøddeblandingen, og tilsæt citronsaften og hampefrøolien.
  4. Drys lidt paprika, salt og peber over, for ekstra smag.