Gyldenristede Orange Grøntsager

Image for Gyldenristede Orange Grøntsager

Denne varmende ret forener orange rodfrugter med styrken fra chili, koriander og spidskommen for at give et nærende og lækkert pift til dine retter. Sødmen fra de tre grøntsager bliver fremhævet af varmen fra krydderierne og sammen skaber de en smagfuld hoved- eller tilbehørsret. 

Forberedelsestid
15 minutter
Tilberedningstid
40 minutter

Sådan gør du

  1. Krydderierne males og blandes grundigt med hinanden.
  2. Vask, skrub eller skræl grøntsagerne, som du foretrækker det.
  3. Smelt kokosolien i en stor pande og tilsæt grøntsagerne. Sørg for at vende grøntsagerne ofte, så de bliver dækket med olien.
  4. Tilføj de malede krydderier og en knivspids salt. 
  5. Forvarm ovnen til 220⁰C / Gas 7.
  6. Hæld grøntsagsblandingen i et ildfast fad og lad det stå i ovnen i 40 minutter. Sørg for at rode rundt i grøntsagerne efter ca. 20 minutter.