Star Anise & Cinnamon Raw Chocolade Trøfler

Image for Star Anise & Cinnamon Raw Chocolade Trøfler

Tak til Cath fra Healthy Girl Guide for at lægge denne herlige opskrift på Twitter og for at give os lov til at dele den med jer.

Nyd en helt igennem lækker snack i form af disse trøfler. 

Portioner
7 Personer
Forberedelsestid
1 time

Sådan gør du

Lad Star Anise and Cinnamon tebrevet trække i en skål med 100 ml friskkogt vand i ca. 15 minutter for at lave en stærk bryg. 

Grovhak dadler og sultanaer og læg dem i skålen til bryggen og lad det trække i minimum 30 minutter. 

I mellemtiden blandes skal fra en halv appelsin, kokosflager, mandler, kokosolie og kakao i en foodprocessor. 

Når dadler og sultanaer har ligget i blød i teen, drænes de og lægges til blandingen i foodprocessoren. (Husk at gemme væden). Blend blandingen igen og hæld ca. halvdelen af væden i. Hvis blandingen er for tør, tilsæt da lidt mere væde indtil det har den ønskede konsistens. 

Rul massen til små trøffelkugler og drys lidt kakaopulver over. Afkøl dem i køleskabet og nyd dem!